Aku memesan es Badak susu kepada ibu pemilik warung sambil meneteskan jeruk nipis di daging babi panggang karo (BPK). BPK ini sudah dilumuri sambal goti yang gurih dengan ragam rempah Sumatera. Terbayang nikmatnya menyantap BPK akan makin komplit ketika bersua dengan segarnya es Badak susu, minuman lokal yang populer di tanah Sumatera Utara.
View More Es Badak Susu, Raja Lokal Minuman Soda di Tanah Sumatera UtaraPenulis: Tomy Chandra
Seorang penulis lepas dari Sumatera Utara yang pernah berkuliah di Jogja. Senang menulis tentang kuliner, budaya, zodiak, dan isu psikologi. Pernah melakukan riset terkait pangan lokal di Jogja bersama tim juru riset dan magang content writing di Narasi bagian Lifestyle. Terbuka untuk kolaborasi kontak via Instagram @karsaian_